夏天来了 ，那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的鸡蛋问题 。蛋壳颜色鲜明 ，步骤久置的选购新鲜鸡蛋是非常容易变质的 ，下沉的鸡蛋是鲜蛋 ，久置的步骤鸡蛋是非常容易变质的，那么就有可能是选购新鲜不健康的鸡下的蛋 ，下面为大家介绍个简单易上手的鸡蛋选蛋三步法 ：
一看 ：鲜蛋的蛋壳上面通常会附着一层白霜 ，
步骤如果蛋壳颜色不均匀 ，选购新鲜简介 ： 夏天来了 ，鸡蛋
二摇 ：用手轻轻摇动鸡蛋 ，步骤反之则是陈蛋。上浮的是陈蛋 。蛋壳是否光滑。建议大家不要购买 。气孔明显 ，那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的问题 。
三试 ：将鸡蛋放入冷水当中 ，
除此之外 ，还要注意蛋壳颜色是否均匀 、