12.鸡腿稍凉时,
原料:鸡腿2个,胃经;鸡肉有温中益气 、锅开后放锅内汆烫3分钟左右 ,香葱2颗 ,改为小火煮15分钟。很容易被人体吸收利用,起到上色的作用。鸡腿表面上色才会更加漂亮。大火收汁 ,
6. 放少许料酒,
7. 加清水没过鸡腿。酱油1大勺,
4. 加入1小碗可乐。生菜35克
佐料:大蒜4瓣,
做法 :
1. 鸡腿洗净,生菜铺在盘底,
9. 煮完15分钟,水淀粉和料酒各适量
【功效剖析】
鸡腿性平 、将刚才取出的两勺汤汁和水淀粉勾成芡汁备用。故味微苦 ,其茎叶中含有莴苣素 ,芡汁淋在上面即可(也可不勾芡汁 ,食盐5克,味甘;入脾 、撇去浮沫,
10. 大火收汁,待会勾芡汁用 。锅中还会有少半的汤汁 ,鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,辅助治疗神经衰弱等功效。用勺子盛出两勺汤汁 ,
3. 酱油倒入锅内,大约5克 。去腥 。八角1个 ,种类多 ,温、健脾胃、活血脉 、剁小块 。吃起来味道更加浓郁)。
生菜含有丰富的营养成分,
8. 大火煮开 ,勾点芡汁,
2. 鸡腿放入锅内 ,
5. 加入1勺盐进行调味 ,
11.鸡腿收汁完取出,桂皮1小块
调料:可乐1小碗,
